por Giovani Andreoli(1),
Paloma Rosa(2),
Suelen Carvalho(3),
Thaís Baldez (4)
e Vanessa Rosseto (5)
publicado originalmente no Jornal Universitário do Pampa http://www.junipampa.net
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| Foto: Suelen Carvalho |
Um
domingo, às 6 h da manhã, em frente à Praça de Esportes (Centro de
Bagé), foi o ponto de encontro de um grupo de extensionistas da
Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Enquanto muitos retornavam das
festas do sábado, e outros dormiam no frio da madrugada, a disposição
pelo diferente serviu como sua principal motivação. Alunos, técnicos
administrativos e um professor da Universidade viajaram até a zona rural
no município de Quaraí, convidados pela bióloga e ambientalista Vanessa
Rosseto, que coordena o Projeto de Extensão “Manejo Sustentável e
Participativo de Butiazeiros no Município de Quaraí, RS".
Esse
projeto iniciou com um convite da empresa Emater ao Campus Dom Pedrito,
unidade da Unipampa onde Vanessa trabalhava antes de vir para Bagé,
propondo então pesquisa e interação com a comunidade local. Já faz doze
anos que a técnica Betinha, profissional referência na Emater, acompanha
as mulheres produtoras e promove a atividade cooperativa. O butiá
cresce naturalmente naquelas terras e os produtos derivados (como a
geleia e o licor) são importantes tanto no aspecto econômico quanto para
a valorização social das mulheres que ali trabalham.
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| Foto: Giovani Andreoli |
O
trabalho da Unipampa visa auxiliar no manejo sustentável do butiazeiro e
contribuir com as produtoras rurais na melhoria da qualidade à nível
técnico. Vanessa nos explicou:
“Aproveitamos
o momento da ‘1ª Festa do Butiá de Quaraí’ para apresentar à comunidade
os trabalhos desenvolvidos pela Unipampa com o butiá da região. Nós
levamos o óleo de butiá, produzido por diferentes métodos de extração, e
o bagaço (parte fibrosa da polpa), usado para tratar um efluente
industrial chamado azul de metileno. Levamos também: artesanato
utilizando o bagaço do butiá; um microscópio para as pessoas
visualizarem o material com aumento; o folder da produção de geleia de
butiá; o ‘Jogo do Butiazeiro e do Meio Ambiente’, elaborado por nós com
fins didáticos. A atividade nos permitiu trocar experiências com a
comunidade, e os alunos puderam ver na prática como se desenrola uma
ação de extensão.
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| Foto: Giovani Andreoli |
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| Foto: Giovani Andreoli |
A
festa estendeu-se ao longo do dia através de atividades
tradicionalistas, inclusive oferecendo um almoço tipicamente campeiro. A
aluna de Engenharia Química Thaís Baldez comentou: “Sobre a festa do
Butiá em Quaraí, posso dizer que foi muito proveitosa. Em um ambiente
simples, com pessoas simples, pudemos ver como a disposição e empenho
podem trazer grandes frutos a uma ‘pequena sociedade’ como a do interior
daquele município. Também percebemos como tem pessoas interessadas em
evoluir, se desenvolver, mostrando o que há de melhor naquela região.
Foi fácil de enxergar: o pessoal ajudando a vender tickets de lanches,
pessoas cozinhando, acredito que todos trabalhando espontaneamente. O
concurso de poesia foi muito interessante, pois ajudou a enriquecer e
alegrar a tarde dos que se dispuseram a participar da festa. E além de
sermos muito bem recebidos, nós aqui da Unipampa tivemos o privilégio de
passear pelo butiazal, que é uma vista única. Sem falar que ainda deu
pra degustar um que outro butiá (de ótima qualidade, pra mim, é claro).”
Outra estudante, Suelen Carvalho, declarou:
“Bem,
o que posso dizer é que gostei muito. Um mundo completamente novo pra
mim que não sou do RS, onde aprendi muito, me emocionei com o concurso
de poesia (algo que não se vê muito hoje em dia) a disposição dessas
pessoas em se desenvolverem utilizando um bem da própria região, o
butiá. Adorei também a interação dos presentes com a apresentação da
pesquisa, principalmente das crianças. Houve uma enorme receptividade de
todos com os equipamentos levados pela Unipampa. Fiquei muito feliz por
ter tido a oportunidade de conhecer tudo isso.
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| Foto: Giovani Andreoli |
Além
da proposta da universidade de apresentar a atuação da Extensão
Unipampa durante o evento, e de uma oportunidade para conhecermos a
comunidade, este registro (texto, fotos e também um vídeo) foi realizado
por dois representantes de outro projeto de Extensão, o Jornal Universitário do Pampa.
O jornal trabalha com uma escrita colaborativa experimental,
objetivando tanto o aprofundamento no aprendizado do escrever, quanto a
visibilidade de projetos na própria comunidade universitária.
Outros
acadêmicos presentes, interessados no assunto, também puderam
acompanhar o belo exemplo da interface com o “mundo lá fora”. A técnica
em Química e coordenadora administrativa no Campus Bagé, Paloma Rosa,
disse: “A experiência com a comunidade sempre é ótima. Foi minha segunda
visita a propriedade através do projeto. Minha expectativa é que
tenhamos sempre mais e novos membros da Unipampa se juntando à
atividade.”
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| Foto: Giovani Andreoli |
Mais fotos em https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151666530179575.1073741832.531439574&type=3
(1) = técnico na Unipampa, integrante do projeto de Extensão que produz o Jornal Universitário do Pampa
(2) = técnica na Unipampa, coordenadora administrativa
(3) = graduanda do curso de Engenharia Química na Unipampa
(4) = graduanda do curso de Engenharia Química na Unipampa
(5) = técnica na Unipampa, coordenadora do projeto e da sua apresentação junto à comunidade
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